Qui sommes-nous ?

Passionnée par la santé, la diététique, Christine est proche de la nature !

Elle a travaillé dans le domaine agricole et sur plusieurs exploitations avant d’emménager à Paris. Elle décide d’y apprendre les ressources humaines qui lui vaut son deuxième “job” actuel de consultante pour aider les personnes à retrouver un emploi.

Véritable “accrocus” poétique, elle veut initier le plus grand nombre aux vertus du safran.

Que faisons-nous

On fait pousser avec amour

15 000 bulbes de Crocus Sativus

On élabore de savoureuses

recettes safraniques

Pourquoi le Safran?

LA JOLIE HISTOIRE DU SAFRAN

Comme vous le savez surement, le safran provient de la fleur d’un crocus, le Crocus sativus. On l’obtient par déshydratation de ses trois stigmates rouges.
Epice millénaire avec des saveurs subtiles, délicates et obsédantes, le Safran a gagné de nombreux gourmets à travers les âges.

En effet, il y a plus de 3.500 ans en Crète, les Minoens, une des plus anciennes civilisations européennes, convoitaient déjà le safran comme épice mais aussi pour ses vertus médicinales, spirituelle et vertues magiques.
A l’époque, l’importance du safran était telle que l’on représentait sur les fresques les dieux lors de la cueillette.
Au Moyen-Orient aussi, le safran est considéré comme un trésor de la nature, un remède qui peut guérir tous les maux.

Aujourd’hui, le safran est l’allié de nombreux gourmets.
Il recouvre de nombreuses pâtisseries. on le retrouve dans le chocolat et la confiserie.
Il est également utilisé en boulangerie, dans le fromage.
Le safran révèle le goût de nos plats!

LES BÉNÉFICES SANTÉ DU SAFRAN

L’utilisation régulière du Safran aide à guérir la plupart des maux et restaure la vitalité.
Antioxydant : il aide à combattre le vieillissement cellulaire. Un effet bonne mine garantie.
Analgésique : contre les douleurs menstruelles, maux de dents, … Calme la douleur au foie, facilite le transit.
Aphrodisiaque : pour les femmes, et fournit la puissance aux hommes
Apaisant : contre l’insomnie et agit comme un bon anti-dépresseur
Anti-cholestérol : Aide le fonctionnement cardio-vasculaire
Anti-cancérigène : réduirait le risque de cancers. Riche en provitamines A (caroténoïdes)

LES RÊVES SAFRANIQUES

Plus qu’une exploitation la “Maison du Safran” proposera à terme tout un panel de produit à base de Safran (gastronomique et cosmétique) afin d’initier le plus grand nombre aux bénéfices de cette fabuleuse épice, de cet or rouge.

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